ケチャップかけて食べるのに飽きてきたのでホワイトソースとチーズでアレンジしたレシピです！
オムドリア風にイメージして作ってみまました。ボリューム満点のチーズオムライスです！
●レシピ
たまご 3個
ご飯 茶碗１杯
玉ねぎ １/４個
ピーマン １個
ケチャップ 大さじ２
牛乳 適量
塩 小さじ１
砂糖 小さじ１
チーズ 好きなだけ
〜ホワイトソース〜
バター 15g
薄力粉 10g
コンソメ 少し
牛乳 100〜200ml
●作り方
１ 玉ねぎとピーマンはあらかじめ刻んでおく
２ ケチャップと牛乳を炒めてケチャップの酸味を飛ばす
３ ２に玉ねぎとピーマンを入れて炒める
４ ３にご飯を入れてケチャップライスにしたらお皿に移す
５ 卵３個をボールに割って塩、砂糖を入れる
６ フライパンを温める
７ フライパンの温度確認して温まってたら卵を流し込む
８ 手早く混ぜて半熟になったらゴムベラに持ち替えて巻く
９ ケチャップライスの上にオムレツを乗せる
10 バターをフライパンに入れて溶かす
11 薄力粉に牛乳を少し混ぜておく（水溶き片栗粉みたいなイメージ）
12 バターが溶けたら11を入れる
13 牛乳を少しづつ入れながらソースの固さに調節していく
14 調節できたらコンソメを入れてオムレツにかけたら完成
●関連動画
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